它是天然免疫球蛋白,多给孩子吃,提高 [复制链接]

它是“天然免疫球蛋白”，多给孩子吃，提高免疫力，全年不生病

如果我们不小心着凉感冒了，那就是免疫力低下了，细菌或病毒就会入侵。我们除了平时要加强锻炼，饮食上也要补充足够的营养来增强身体的抵抗能力，少生病，不生病。今天小编分享一种“天然的免疫球蛋白”的食材，它就是——芋头。芋头的营养价值很高，含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

芋头是一种碱性食物，能调节人体的酸碱平衡，芋头中还含有较高的氟元素，能有效中和口腔中的酸性物质，起到保护牙齿的作用。芋头含有的丰富黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲、帮助消化、补肝肾、解毒。所以，这菜多给孩子吃，提高孩子的抵抗力，整年都不生病。

1、小芋头洗干净煮熟剥去皮，3瓣大蒜拍碎。

2、热锅中倒适量油，放入大蒜炒香，然后放入芋头翻炒1分钟后，加入适量无添加红烧酱油、少许清水，翻拌搅匀，盖上锅盖焖煮。

3、差不多3分钟左右，还剩少许汤汁时，勾一层薄芡，加少许盐，翻炒几下出锅装盘，撒上葱花，即可食用。

芋头汁可刺激皮肤黏膜引起发痒，但这种过敏的黏液受热会分解，所以在处理芋头皮肤发痒时可用热水洗手，或用姜汁擦拭即可缓解。